Het Duroc d’Olives varken is een kruising tussen het Large White en het Landras varken aan moederskant en het Duroc varken aan vaderskant. Eens je geproefd hebt van dit gezonde, malse superieure vlees, wil je niets anders meer. Deze kwaliteiten zijn het rechtstreekse gevolg van twee factoren: het varkensras en het voeder. Dit ras heeft een gemarmerde structuur, dit in combinatie met het speciale dieet, bestaande uit zuivere tarwe, gerst en mais, gemend met olijfolie zorgt ervoor dat het vlees aan zijn unieke, malse smaak komt. Bovendien bevat de olijfolie het gezonde Omega9 vetzuur dat ook in het vlees terug te vinden is en een cholesterolverlagende invloed heeft. Een uniek troef voor de liefhebbers van varkensvlees.